恵比寿 三田製麺所（5回目レポ）

三田製麺所のスープの如く粘着質な私は、

今月５回目となる訪問。

買ったばかりの自転車のサドルをぶっ壊すピクニック氏と、

雨だから近場でって事で再訪決定。

例によって辛味つけ麺中盛り　７５０円。

しょっぱくて決してうまくない半熟たまご　１００円

ざっくりと分厚いネギのみじん切り　５０円

開店当初は全体的に塩っ辛かったのが、

今日の感じは素晴らしいバランス。

半熟タマゴだけは相変わらず塩辛すぎて相当イマイチだが、

チャーシューしかり、メンマ、スープと食べやすいバランス。

ネギは相変わらず切り方が雑。

綺麗にみじん切り出来ないなら電動ネギスライサーでも買えっ！

麺もおいしいが、量が毎回マチマチ。今日は多い日。

多い日が安心な商品も多いだろうが、メタボリックな体を引っさげて

ラーメン食ってる自分にとっては、ちゃんとした量でカロリー計算したいです。

目分量はどうかと。

チャーシューは、開幕当初よりデフォルトの量が増えた雰囲気。

大きめ角切り２個と小さいの１個。

同僚のピクニック氏も同僚だけに同量という事だったので、

みんな同じ位の量が入っているんでしょう。

つまる所。。。

うまいです。

近くにありすぎて有り難味が薄れそうですが、

無くなったら寂しくなりそうな、そんなセンチメンタルな雨の恵比寿からお届けしました。