味噌丸 ～ 三田製麺所

衣替えの季節、ジャンパーやらはクリーニングに出して、

とうとう夏服への衣装チェンジが始まります。

かくいうラーメン屋も衣替えの季節か？

残念な程に非繁盛店だった恵比寿の味噌丸は、

とうとう「三田製麺所」なるつけ麺専門店へと衣替えするっぽい。

今、超居抜き工事をやっている模様。

味噌丸もしかり、三田製麺所もしかり、お店の佇まいは旨そう。

はやりのシックな看板と清潔感のある内装。

某ラーメン屋専門の開店業者が必死こいてやっているんだろう。

きっとそうだ。うん。きっとそうだ。

新宿にもあるらしい三田製麺所。

その前の店はなんと味噌丸だったらしい。

という事は母体は一緒なのだろうか？

それとも流行らない残念な店の譲渡先は三田製麺所なのだろうか？

おそらくは母体が一緒で、ソフトをコロコロ変えるスタイルなんだろう。

きっとそうだ。きっとそうだ。

味噌丸は会社の真横に位置するご近所のラーメン屋だったので、

まぁ3回行って、その度に後悔していたが、いざ無くなると寂しい。

最後って分かってたら、きっと行って、大盛り食べて、

そんで後悔しただろうに。

生まれてから死ぬまで、食べる回数は結局限られる訳で、

それも６０超えてつけ麺４００ｇを食らえるかなんて怪しくて、

だからこそ、今おいしい、パンチのあるモンを食べておかないといけない訳で。

三田製麺所は裏切らないし、時間も決して裏切らない。

銀河鉄道な恵比寿に輝くつけ麺屋になれますでしょうか？？

センチメンタルにお届けしました。あ～早く食いて～～