渋谷 神泉 うさぎ

無化調ブームが来たのか来るのか分からんですが、

渋谷の無化調の代表格が「はやし」「うさぎ」。

先日は「はやし」に行けたので久々に「うさぎ」へ。

前回より１年以上経っての再訪。当時は１０人以上の待ちでしたが、

今日は１４時位で既にガラガラでびっくり。

並ぶ覚悟で早めに出てきたのになんだかなぁ。

それとも最近は並んでないのかな？？

やや不安になりながらとりあえず全部盛り的な「特製ラーメン」にしました。

特製ラーメン　９８０円

ワンタンゴロゴロと入っていてなかなかのインパクト。

まずはスープ。まさに無化調なあっさりテイスト。しかし油っぽさが残る感じ。

この油っぽさは好きな油っぽさ。純すみ系味噌のラードを彷彿させる唯一のパンチ感。

しかしまぁこの特製ラーメン。ワンタン麺かと思うほどのワンタンづくしなので、

他の具材に目もくれずワンタンをむさぼる。ワンタンは普通のワンタン。

というかワンタンをそんな食べている訳でもないし、

ワンタンが好きという訳でもないので、まぁ特筆なし。

こんなにワンタンって打ったのも初めて。ワンタンワンタンワンタン。

しばしワンタン漬けの後、ワンタンの山も８合目を過ぎやっとこさ麺をすする。

細麺ストレート。このあっさりスープにはまぁこの麺なんだろうという感じ。

ちょうど二日酔い気味だったから良し。でもランチにはパンチないわ～。

メンマは固いです。うまくないです。

で、チャーシューはホロホロ。触っただけで崩れるレベル。後半にとって

置こうと思いながらワンタン貪って、最終的にはラーメンの藻屑となって消え去ってました・・・。

最初に食べるの推奨・・・。

スープまで完飲して終了です。

完成されているなと思うけど、やっぱりなにか足りない。

それが味の素なのかは知らないが、「はやし」にはあった何かが足りない。

女性はいいかもね～。なんかアフリ思い出す。